KUŘE NA VRCHOLU ZELENINY

Tady máte bomba kuře v bábovkové formě 😀

Suroviny:

  • celé kuře
  • 3 stroužky česneku
  • 2 na kolečka nakrájené mrkve
  • 1 na čtvrtky nakrájená cibule
  • na čtvrtky nakrájené umyté brambory ve slupce
  • 1 citrón
  • rýžový olej (může být I olivový)
  • sůl (nejlépe Himalájská)
  • pepř
  • tymián
  • rozmarýn

 

Postup:

  1. Přehřát troubu na 200 stupňů Celsia a střed formy na bábovku (ten výstupek) obalit alobalem.
  2. Do formy dát česnek, mrkev, cibuli a brambory. Promíchat. Přidat olej, sůl, pepř. Promíchat spolu dohromady. Nakonec okořenit tymiánem a rozmarýnem navrchu zeleniny.
  3. Omýt celé kuře a osušit papírovou utěrkou. Kuře pořádně osolit a opepřit i pod kůží, a dovnitř dát půlky citrónu.
  4. Kuře nasadit na střed formy, prsy nahoru 🙂
  5. Péct dokud kuře není propečené a kůžička je dozlatova (cca 1 hodinu a 10 minut). Poté nechat kuře 15 minut odpočinout před porcováním a krájením.

Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *