PSTRUH NA MÁSLE S HRANOLKAMI Z ČERVENÉ ŘEPY

Neobvyklá kombinace, zajímavá chuť. Vyzkoušejte, uvidíte 🙂

Ingredience:

  • čerstvý pstruh
  • máslo
  • himalájská sůl
  • koření na ryby
  • citrón
  • čerstvá červená řepa
  • grilovací koření

Postup:

  1. Předehřát troubu na 200˚C.
  2. Oloupat řepu, nakrájet na hranolky, a okořenit na plechu a pečícím papíře jako byste kořenily pečené brambory.
  3. Vložit do trouby do nižšího patra a stopnout prvních 30 min.
  4. Omýt a osušit pstruha. Na jednom boku lehce nařezat. Osolit uvnitř i z venčí. Případně je možno dle chuti přidat i koření na ryby. Dovnitř pstruha vložíme kousky citrónu zbaveného slupky. Po 30 min, kdy se v troubě pečou hranolky, k nim nad ně do vyššího patra přidáme pstruha, a pečeme vše dalších 25 min. (Pstruha dávám na rošt na alobal. Čas pečení je velmi důležitý, aby byla ryba tak akorát a šla dobře vytáhnout celá kostra.)
  5. Po vytažení z trouby je vše hotovo.

Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *