FITNESS AGLIO OLIO S TEMPEHEM

Trochu jiná varianta oblíbených špaget Aglio Olio…K rýžovým nudlím, které jsou velmi dobře stravitelné a navíc bezlepkové, jsme přidali kvalitní bílkovinu v podobě tempehu, a vzniklo nám jídlo vhodné například po tréninku pro rychlé doplnění živin. Tempeh je vyráběn fermentací ze sóji. Čerstvý tempeh obsahuje vysoký podíl (asi 20 %) stravitelných bílkovin, vlákniny a vitamíny – je bohatým zdrojem vit. B12. Je považován za plnohodnotnou náhradu masa. Díky fermentaci obsahuje důležité enzymy, které částečně rozštěpí sójové bílkoviny i oleje. Je doporučován vegetariánům a jako velmi chutná změna místo masa.

Suroviny:

  • 200 g rýžových nudlí
  • 1 balení (190 g) tempehu – buď klasický nebo uzený
  • chilli papričky nakrájené nadrobno (množství nechám na Vás dle Vaší chuti :-))
  • 4 stroužky česneku nakrájené nadrobno
  • olivový olej
  • sůl

Postup:

  1. Rýžové nudle uvařit dle návodu. Propláchnout pod studenou vodou, aby nelepily a dát stranou.
  2. Na pánvi rozehřát olej a pak přidat česnek.
  3. Přidat nakrájený tempeh a osmahnout.
  4. Na pánev přidat nudle, promíchat.
  5. Osolit.
  6. Na závěr přidat chilli papričky a ještě spolu vše dohromady míchat na pánvi cca 5 minut.

 

Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.