JEDNODUCHÉ CITRONOVÉ KUŘE

Kuřecí maso zařazujeme do jídelníčku spíše sporadicky. Když už se tak ale stane, snažíme se nevýraznou chuť toho druhu masa něčím zajímavým vylepšit. Pří nákupu kuřete nešetřete a sáhněte po lepší kvalitě, neboť chuťový rozdíl je zde znatelný.

Suroviny:
1 celé kuře
2 citróny
90 g másla
sušený rozmarýn
sůl (používám jenom himalájskou, přijde mi nejlepší)
pepř

Postup:

  1. Předehřát troubu na 200 stupňů Celsia.
  2. Připravit si bylinkové máslo – máslo v misce rozetřete s trochou nastrouhané citrónové kůry, sušeným rozmarýnem, solí a pepřem.
  3. Pekáč vypodložit alobalem. Na něj dejte umyté a papírovou utěrkou osušené kuře. Celé kuře potřete bylinkovým máslem, máslo dejte i pod kůži kuřete.
  4. 2 citróny důkladně opláchnout a rozkrájet napůl a dát 2 půlky do kuřete a kolem kuře, aby nasáklo šťávu z nich. Pokud mate doma čerstvý rozmarýn, také dát do kuřete a kolem .
  5. Péct při 200 stupních Celsia něco málo přes 1 hodinu (poznáte podle kůrčičky kuřete). Já pekla hodinu a 15 minut.
Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *