VEGAN BEZLEPKOVÁ BUCHTA

Máme opravdu velkou spotřebu vajíček (i 100 za měsíc), jiné než domácí nejíme, nekupujeme. A jelikož já ráda peču a někdy se do buchty dává i více než 5 vajíček, tak jsem zkusila vejce nahradit po stylu veganů 🙂 a dopadlo to fakt dobře 🙂 Místo vejce jsem dala gel z chia semínek a vody.

Ingredience:

  • 4-5 středně velkých zralých banánů
  • 3 lžičky chia semínek namočených ve vodě cca hodinu dopředu (nahradila jsem tím 3 vejce, 1 vejce = 1 lžička chia semínek)
  • 200g čirokové mouky (může být I pohanková, nebo smíchaná I z části s rýžovou)
  • 150ml oleje, nejlépe za studena lisovaný
  • špetka soli
  • lžíce medu (když se nedá, vůbec to nevadí, někdy ho dám, někdy ne)

Postup:

  1. Předehřát troubu na 180 stupňů Celsia.
  2. Banány rozmačkat vidličkou, přidat olej, gel z chia a med. Promíchat.
  3. Zvlášť promíchat mouku a špetku soli.
  4. Poté přidat směs s banány k mouce a promíchat vše dohromady.
  5. Může se přidat čokoláda, oříšky, cokoliv, co máte rádi a máte doma 🙂
  6. Péct cca 45 minut při 180 stupních Celsia (peču to v silikonové formě, takže nevymazávám ničím).
  7. Po vychladnutí buchtu dávám do ledničky, ve vedrech je chutnější z ledničky 🙂
Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..