RATATOUILLE

Suroviny:

  • 1 středně velká cibule
  • 1 velká cuketa
  • 1 větší lilek
  • 3 velká rajčata
  • 1 plechovka drcených rajčat
  • sušený česnek
  • sušená bazalka
  • Provensálské koření
  • olivový olej
  • sůl, pepř
  • chilli

Postup:

  1. Nakrájet na kolečka cibuli, cuketu, lilek a rajčata.
  2. Předehřát troubu na 180 stupňů Celsia.
  3. V misce smíchat drcená rajčata, olej a koření – sušený česnek, bazalku, provensálské koření, sůl, pepř a chilli (pokud nemáte rádi, nedávejte 🙂 ), pořádně směs promíchat.
  4. Směs nalít do pečící mísy a rovnoměrně rozprostřít po celém spodku mísy.
  5. Na směs postupně dávat plátky zeleniny, střídavě (např. cibule, cuketa, lilek, rajče a znova opakovat…). Zeleninu pokládat tak, aby byla opřená o okraj mísy. Využít všechnu nakrájenou zeleninu.
  6. Péct při 180 stupních Celsia asi hodinu dokud šťávu ze zeleniny bude “bublat” 🙂
  7. Na závěr ratatouille posolit, popepřit, okořenit Provensálským kořením, bazalkou a sušeným česnekem 🙂

Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *