KAFE NARUBY – KAFE S PŘÍBĚHEM

Tento typ příspěvků už nebyl v plánu. Navíc po takové pauze, kterou jsem si od tvorby textu dal. Velmi pochybuji, že to má dnes ještě nějaký smysl, kdy rozpoznat, co psal Homo Sapiens a co Artificial Intelligence bude čím dál tím složitěji. Já se ale rozhodnul své konzervativní mozkové závity ještě občas v tomto směru zapojit. Takto mi to tedy radí můj čelní lalok mozkový, možná ve snaze neodumřít. U dnešního přemítaní mám na stole černou tekutinu v hrnečku, ze které se line silné aroma. Dnešek bude jistě v pořádku.

Ať nechodíme dlouho okolo horkého kafe, s Pájou máme rádi příběhy, máme rádi fajn lidi, máme rádi kávu, a když se uvedené okolnosti propojí, nemůže z toho být nic špatného, a my tomu fandíme. Sami jsme to zkoušeli, víme, co to obnáší, a jak to není jednoduché. Dát do něčeho srdce a všechnu svoji energii nemusí přinést vždy očekávané výsledky. Ve finále jde samozřejmě hlavně o to, jak Vám káva chutná, přičemž někteří neřeší ani toto, a potřebují jen ten startovací efekt. Tato skupina nebude asi cílovka, ta koupí pytel v marketu nebo vietnamské tržnici, nasype do automatu a je hotovo. My jsme k tomu přistoupili opět po svém tak, abychom z toho jako nebaristi „vymáčkli“ co nejvíce. Takže máme doma velký japonský mlýnek a filtrační konvici, a takto nám to zatím vyhovuje. Na cesty jsme si nedávno pořídili i malý cestovní pressovač, ale o tom třeba jindy.

Než se dostanu k samotné kávě, tak musím pochválit dyzajn jak samotných obalů káv, tak i webových stránek. Mě se jejich grafika moc líbí, je to osobité, nápadité, a milé. Jednoduché vysvětlovací prvky ke druhům káv, jejich chutím a přípravě jsou taky fajn.

My jsme vyzkoušeli zatím El Salvádor, Rwandu, Papuu Novou Guineu. Všechno to jsou 100% arabiky, všechny byly výborné. Mě chutnala nejvíce Salvádor z oblasti Santa Ana s chutí čokolády, lesních plodů, ale na tom se neshodneme ani doma, takže Vám tvrdit, že tato je zrovna nejlepší, je úplně zbytečné. Je potřeba vyzkoušet a zamilovat se. Na výběr mate z dalších 17 druhů arabik, které jsme zatím ještě nezkoušeli.

Máte-li to kousek do Petřvaldu na Moravě, můžete využit i osobního setkání, nasát rozmanitých aromat, nechat si poradit a vybrat. Za nás palec nahoru❤️.