JABLEČNÝ CHLEBÍK

Od naší kamarádky Martiny jsme dostali moc fajn recept na jablečný chlebík s minimem sacharidů.  Vypadá skvěle a určitě jej moc rádi sami někdy vyzkoušíme.

Suroviny:

• 2 vajíčka od šťastných slepiček 🙂
• 3 polévkové lžíce kokosové mouky (více saje – hutnější těsto)
• 1 polévkové lžíce mletého lněného semínka
• 1 čajová lžička prášku Macy peruánské
• 1 čajová lžička prášku Mesquite .. oba uvedené prášky lze nahradit banánem nebo pár datlemi (datle jsou lepší máčené přes noc ve vodě)
• 2 čajové lžičky prášku karobu
• 1 větší jablko (nastrouhat bez slupky)
• 300 ml mandlového neslazeného mléka (nejlepší je domácí)
• 1 čajová lžička jedlé sody

Suroviny na posypku:

• hrst vlašských ořechů
• hrst kokosu
• 1 čajová lžíčka skořice

Postup:

Suroviny na těsto smíchat. Pokud je těsto tužší, přidat mandlové mléko. Do formy dát pečící papír a vylít těsto. Nahoru nasypat posypku z výše uvedných tří ingrediencí rozmixovaných na prášek. Péct v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20 – 30 min.

Recept připravila: Martina Zaujec