BEZLEPKOVÁ GRANOLA

Bezlepková granola je další skvělý tip na obměnu Vaší pravidelné snídaně.

Suroviny:

Základ je:

• 300 g bezlepkových vloček (nejlepší jsou pohankové nejvíce křupou 🙂
• 100 g kokosového oleje
• 4 polévkové lžíce medu nebo kokosového cukru
• špetka soli

Kombinace:

• 100 g plátky nebo celých mandlí/lískové ořechy + 100 g kokosu + 100 g sušeného banana
• 100 g plátky nebo celých mandlí/lískové ořechy + 100 g kokosu + 150 g bílé čokolády
• 100 g slunečnicových semínek + 150 g sušeného ovoce (banán, rozinky, brusinky, švestky)
• 100 g lískové ořechy + 100 g arašídového másla (rozpouštět spolu s kokosovým olejem) + 100 g sušeného banánu
• 100 g lískové ořechy + 100 g mandlí + 100 g kokosu

….různě to kombinuji podle toho, co mám doma a na co je chuť. Někdy i na konec do hotové granoly nasekám čokoládu, takže jsou tam kusy, a to je teprve božíííí granola 🙂 (i když ne moc dietní :-D)

Postup:

1. Ve velké míse smíchat vločky a všechny suché suroviny (oříšky, semínka, sušené ovoce atd….)
2. V malém hrnci rozpustit kokosový olej. Po rozpuštění přidat med nebo kokosový cukr a rozpustit spolu. Pokud dáváme čokoládu tak rozpustit taky spolu.
3. Smíchat suché suroviny s rozpuštěnými dohromady a promíchat.
4.  Do pekáče vložit pečící papír a nasypat granolu.
5.  Péct při 180 stupních Celsia 30 – 40 minut za občasného promíchání. Má tendenci se nahoře připalovat, ale to se jen zdá, a stačí právě občas promíchat 🙂
6. Po vychladnutí vydrží v suchu až 4 týdny 🙂

Naše doporučení: výborná je s jogurtem, domácím kefírem, rýžovým mlíčkem, ale i samotná …