MINI VANILKOVÉ MAKARÓNKY

Suroviny:

• 3 vaječné bílky
• ¼ hrnku agávového nebo datlového sirupu
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• špetka Himalájské soli
• 2 hrnky strouhaného kokosu

Postup:

1. Předehřát troubu na 180 stupňů Celsia a vyložit plech pečícím papírem.
2. Ve větší míse ruční metličkou lehce vyšlehat vaječné bílky, sirup, vanilkový extrakt a špetku soli do pěnové konzistence.
3. Přidat kokos a míchat dokud se vše nespojí.
4. Z “těsta” udělat polévkovou lžíci takové bobečky 🙂 a dát rovnou na pečící papír na plech.
5. Péct 10 – 15 minut až budou křupavé a zlatavě hnědé hrany a vrcholy. Nevytahovat příliš brzy – až bude ta zlatavě hnědá barva.
6. Poté nechat vychladit cca hodinu a servírovat 🙂