MAKOVÉ MLÉKO ANEB POŘÁDNÁ DÁVKA VÁPNÍKU

Makové mléko….už od nepaměti bývá spojován se spánkem. V poslední době se zjistilo, že mák má jiné, velmi důležité využití, a to jako rostlina s nejvyšším obsahem vápníku (1460 mg ve 100 g). Vychází to tedy 12 x více vápníku než v klasickém mléce, což je důležitá informace pro lidi, co trpí osteoporózou, pro děti (tam ale nepodávat v přehnaném množství) a pro těhotné. Zároveň je makové mléko zásadité a pomáhá i lidem, kteří jsou překyselení (únava, trávicí potíže – obzvlášť při pálení žáhy, ekzémy, bolest hlavy, celkově špatná imunita). Musíte ho prostě vyzkoušet! 🙂

Suroviny:

  • 100 g jemně mletého máku (může být i nemletý – nepropadá při cezené tolik sítkem)
  • 850 – 900 ml vody

Postup přípravy:

  1. Mák zalijeme vodou a dáme přes noc do lednice. Mák bude sedat ke dnu, proto je lepší a pokud si vzpomene, ho občas promíchat, když půjdeme kolem lednice 🙂
  2. Poté mák s vodou rozmixujeme v mixéru při nejvyšších otáčkách cca 3 minuty.
  3. Makové mléko přecedíme přes jemné sítko. Při prvním cezení je lepší sítko promíchat lžičkou, abychom to uspíšili, ale při dalším cezení už to není potřeba. Cezení opakujeme víckrát (3 – 4x), abychom měli nápoj čistý. Můžete cedit i přes plátno…tak se přecedí nejvíce.
  4. Pokud chceme makové mléko kvůli překyselené organismu, tak ho pijeme čisté (je opravdu moc dobré čisté!). Jinak lze mírně přisladit medem, rýžovým mlíčkem, různými sirupy – agávový, datlový…jen je v tomto případě lepší makové mléko znovu rozmixovat se sirupem i s rýžovým mlíčkem.
  5. Makové mléko vypít co nejdříve po přípravě a dlouho neskladovat.

Naše doporučení: mák, který zbyl z cezení, zamíchat do ranní kašičky 🙂

Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *