ZAPEČENÉ BAZALKOVÉ BRAMBORY

Jednoduchý recept na voňavé a chutné jídlo.

Suroviny:

• 4 velké brambory
• 100 g plátků kvalitní slaniny
• lístky čerstvé bazalky
• 300 g mozzarelly
• 100 g parmezánu na posypání
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup:

1. Předehřejeme troubu na 180 stupních Celsia.
2. Oloupané brambory a mozzarellu nakrájíme na tenké kolečka. Dáme stranou.
3. Naskládáme do pekáčku plátky slaniny tak, aby pokryly celou plochu.
4. Začneme vrstvit – brambory, mozzarella, lístky bazalky, osolíme, opepříme a lehce postříkáme olejem. Opakujeme vrstvu dokud nám nedojdou suroviny 🙂
5. Na závěr posypeme nastrouhaným parmezánem.
6. Pečeme cca 45 minut (nepamatuji si přesně, poznáte určitě, kdy už budou hotové 🙂 )

Tip: podávejte pokapané dýňovým olejem, pecka! 🙂