PODMÁSLOVÝ NEKYNUTÝ CHLEBA

Od naší externí kuchařky Martiny tady máme další zajímavý recept na nekynutý chlebík z podmáslí.

Ingredience:

  • 2 hrnky špaldové mouky
  • 1 hrnek podmáslí nebo domácího kefíru
  • 3 vejce od šťastných slepiček
  • kousek másla
  • 1 čajová lzička drceného kmínu
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • různá semínka podle chuti (já dala lněná semínka)

Postup:

  1. Oddělit si žloutky od bílků a z bílků vyšlehat sníh.
  2. Žloutky smíchat s ostatními ingrediencemi kromě jedlé sody.
  3. Pak pomalu přidat sníh a jedlou sodu. Neleknout se tekutějšího těsta, tak to má být.
  4. Připravit si formu, do které dát pečící papír a vylít těsto.
  5. Péct na 180°C dokud není chleba zlatavý, a po propíchnutí by neměl lepit.

Ještě jsem nezkoušela chleba z jiné mouky, než špaldové.

 Recept připravila: Martina Zaujec

Please follow and like us:

Mohlo by se vám líbit...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.